ΓΝΩΡΙΣΤΕ ΤΗΝ ΣΕΦ - ΜΙΑ ΚΑΡΙΕΡΑ ΑΝΑΤΡΕΠΤΙΚΗ
Η Michelle Bernstein έχει διανύσει πολύ δρόμο. Ξεκίνησε ως μπαλαρίνα στη Νέα Υόρκη, αλλά η καριέρα της στο χορό διακόπηκε απότομα λόγω τραυματισμού. Έτσι, αλλάζοντας πλεύση, αποφάσισε να εντρυφήσει στην κλασική κουζίνα. Έγινε διάσημη ως δημιουργός του εστιατορίου ‘Azul’ στο Mandarin Oriental, και λίγο αργότερα του ‘Michy’s’, 'τρέχοντας' παράλληλα τη δική της δημοφιλή αλυσίδα αρτοποιείων-καφέ, με την ονομασία ‘Crumb on Parchment’. Είναι εξπέρ στο να μετατρέπει Λατινικές γεύσεις σε απίστευτα πιάτα, απογειώνοντάς τα με συναίσθημα και πολλή ψυχή.